Buat yang Suka Ngemil, Kafe Bertema Cookie Dough Sudah Dibuka di New York

Jakarta - Meski bukan kue sungguhan, cita rasa cookie dough banyak digemari. Karenanya kafe ini hadirkan menu serba cookie dough.

Cookie dough sebenarnya adonan cookies mentah yang belum dipanggangi. Tetapi cita rasanya yang gurih enak membuat cookie dough disukai banyak orang.

Terinspirasi hal tersebut, kafe Do di New York khusus menyajikan ragam dessert bercita rasa cookie dough. Tampilannya yang Instagramable membuat dessert buatan kafe Do menjadi viral.

Foto: Cosmopolitan

Dikabarkan Cosmopolitan (23/1), sang pemilik Kristen Tomlan mengatakan awalnya ia membuat cookie dough siap makan. Bahannya berupa telur pasteurisasi dan tepung yang sudah dipanasi sehingga cookie dough terhindar dari risiko kontaminasi bahan mentah dan aman dikonsumsi.

"Saya membuat Do agar pencinta dessert bisa memakan cookie dough sama seperti yang mereka inginkan. Langsung dari mangkuk adukan," jelas Tomlan yang awalnya menjual cookie dough via online.

Uniknya, Do menyajikan cookie dough layaknya es krim meskipun adonan ini tetap bisa dipanggang. Menunya antara lain Ice Cream SanDOwich, Cookie Do Milkshake, dan es krim sundae.

"Itu adalah idenya, Anda bisa makan cookie dough layaknya es krim, langsung dari container. Ini benar-benar 'merayakan cookie dough," ujar Tomlan seperti dikutip dalam AM New York (25/1).

Foto: Cosmopolitan

Pilihan rasa es krim cookie dough di Do amat beragam. Mulai dari yang klasik seperti chocolate chip dan sugar cookie, hingga yang asin manis seperti peanut butter snickerdoodle.

Kafe di 550 LaGuardia Place, Greenwich Village ini juga menawarkan cookie dough vegan dan bebas gluten. Dikutip dari Self (24/1), Do sebenarnya bukan tempat pertama yang menyediakan cookie dough.

The Cookie Dough Cafe sudah lebih dulu menyediakan cookie dough di supermarket seluruh Amerika Serikat. Bedanya, cookie dough di sini tidak menggunakan telur pengganti sehingga adonan tidak bisa dipanggang menjadi cookies atau biskuit.

The Cookie Dough Cafe juga tidak menyediakan tempat duduk untuk pengunjung bersantap di tempat.

(adr/odi)